?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

банановые панкейки

К сожалению нам с мужем очень редко удается позавтракать вместе. Поэтому такие субботние моменты для меня очень важны. С самого утра захотелось вкусных панкейков. На этот раз в качестве начинки я выбрала бананы.

 


Нам потребуется:

Молоко — 1 ст.
Мука — 1 ст.
Яйца — 2 шт.
Сахар — по вкусу
Соль — по вкусу
Сода — 1 ч.л.
Бананы — 2 шт.
Растительное масло — 1 ч.л.

В большую миску наливаем молоко, разбиваем яйца: желтки — к молоку, а белки отдельно. Затем все хорошо взбиваем.
В миску с молоком и желтками добавляем соль, сахар, муку, соду и снова хорошо перемешиваем.

Затем добавляем взбитые белки и аккуратно смешиваем все до однородного состояния.

Бананы нарезаем тонкими ломтиками.

Ставим сковороду на небольшой огонь и хорошо прогреваем. Наливаем растительное масло, затем наливаем 1-2 столовые ложки теста. 
Cразу же выкладываем ломтики банана на каждый панкейк.

Жарим 1-2 минуты, пока на поверхности не появятся пузырьки.
Затем переворачиваем блинчики и дожариваем на другой стороне, также 1-2 минуты.

Сочетание блинчика и жареного банана неповторимы. Это было безумно вкусно!

 Приятного аппетита!