?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Наконец-то появилось время испечь печенье. Из формочек дома нашлись только ИКЕЕвские звери.





1 чашка муки (250мл)
1/2 стакана замороженной черной смородины
1/2 чашки сахара
1 ст.л. ликёра (я брала Бэйлиз)
50 г масла

Разморозить смородину, маслу дать размягчиться.
Смородину протереть через мелкое сито. Масло взбить с сахаром, добавить смородиновое пюре и ликёр. Всё перемешать.
Добавить муку, хорошенько размешать и сформировать из теста шар. Шар убрать в холодильник на 40мин.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 2-3мм и вырезать зверюшек.
Поставить в предварительно разогретую до 190гр духовку на 15 минут.

В оригинальном рецепте печенье было сиреневое (как тесто), у меня оно стало желтым.
Печенье потрясающе пахнет, очень вкусное и по-домашнему уютное. Отлично сочетается с молоком.
С наступающим!!


Тэги: